石家庄期权开户可以按照以下步骤进行办理：

1. 选择开户机构：投资者可以选择证券公司、期货公司或者邮储银行等机构作为开户主体。
2. 准备资料：需要准备身份证件、联系方式等资料。
3. 填写开户申请表：按照开户机构的要求填写开户申请表，包括个人信息、投资经验、风险偏好等内容。
4. 提交申请：将申请表提交给开户机构进行审核处理。

至于期权开户手续费最低多少的问题，并没有统一的标准答案。因为不同开户机构的手续费标准可能不同，而且与交易量、交易品种等因素也有关。一般来说，期权开户手续费在每张5-7元左右，但具体费用还需要根据开户机构的规定和交易情况而定。如果想要降低手续费，可以选择在线联系客户经理进行沟通协商，以获得更优惠的手续费标准。另外，投资者也需要注意，在选择开户机构时，除了考虑手续费，还需要综合考虑其他因素，如机构信誉、服务质量、交易系统稳定性等。

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