在期货市场中，说“做期货最好就是逢高做空”的原因主要有以下几点：

1. 顺应市场趋势：在期货市场中，下跌的市场趋势往往比上涨的市场趋势更为明显。因此，逢高做空的操作方式顺应了市场的下跌趋势，相对较为容易把握。
2. 高卖低买：逢高做空的操作方式相当于高卖低买，能够在相对高位卖出期货合约，赚取赚取差价的大好机会。这与传统的逢低买入的操作方式相比，具有更高的盈利潜力。
3. 降低风险：逢高做空的操作方式可以降低投资风险。当市场价格下跌时，做空的投资者可以赚取赚取差价的大好机会，而做多的投资者则可能面临巨大的亏损。因此，逢高做空的操作方式可以降低投资风险。
4. 适应不同行情：逢高做空的操作方式适应不同行情。在上涨行情中，做多的投资者可以获得较好的收益；在下跌行情中，做空的投资者可以获得较好的收益。因此，逢高做空的操作方式可以适应不同行情，提高投资者的收益潜力。

需要注意的是，虽然逢高做空的操作方式具有以上优点，但也需要根据市场情况、个人投资风格和风险承受能力等因素综合考虑，谨慎做出投资决策。同时，也需要遵守相关法律法规和期货公司的规章制度，避免违法违规行为的发生。