在不盯盘的前提下，可以考虑以下几个方法来提高收益率和降低风险：

1. 分散投资：将资金分散投资在不同的投资品种或资产类别上，例如股票、债券、房地产等，以降低风险。这样即使某个投资表现不佳，其他投资也能够平衡部分损失，提高整体收益。

2. 平衡风险和收益：根据自己的风险承受能力制定合理的投资组合。高风险资产往往带来高收益，但也存在较大的风险。因此，在投资组合中要适度引入低风险资产，平衡风险和收益。

3. 长期投资策略：长期投资能够有效降低短期波动对投资的影响。对于长期有潜力的投资标的，可采取长期持有策略，避免频繁买卖带来的交易成本和风险。

4. 寻找稳定的收益来源：除了股票等高风险高回报的投资品种外，还可以考虑一些稳定的收益来源，如债券、定期存款、基金等低风险资产。这些资产的回报相对稳定，可以作为投资组合的一部分，来降低整体风险。

5. 定期调整投资组合：定期检查和调整投资组合，根据市场情况和自身需求进行相应的调整。及时削减亏损的投资，增加赚钱的投资，保持投资组合的平衡，以追求更好的风险收益平衡。