证券新客专享理财是一种通过证券公司购买的固定收益类理财产品。具体购买步骤如下：

1.选择一家证券公司开户，提供身份证明和其他必要材料。

2.在证券公司的网上交易平台或者手机APP上登录账户。

3.选择购买证券新客专享理财产品，可浏览产品列表或根据自身需求筛选选择。

4.查看产品详情，包括产品期限、收益率、风险等级等。

5.确定购买金额，选择购买数量和支付方式。

6.确认购买订单并进行支付。

7.等待确认，一般在一到两个工作日内会收到购买成功的确认信息。

至于哪家收益高，由于市场存在风险，收益高低会受到多个因素的影响，包括产品类型、产品期限、市场利率等。不同的证券公司可能提供不同的产品选择和收益水平，建议根据自身需求和风险承受能力进行选择。在购买前应该了解产品的风险和收益特征，并综合考虑自身的风险偏好和理财目标。可以通过和多家证券公司的理财产品进行对比，咨询他们的理财顾问或在理财平台上查看用户评价、历史表现等信息，以做出更明智的选择。