买定投场外基金的技巧：

1. 选择合适的基金：选择适合自己需求和投资目标的基金，包括了解基金的投资策略、历史业绩和风险等级。

2. 研究基金经理：了解基金经理的背景和历史表现，评估其能力和专业水平。

3. 分散投资：通过购买不同类型的基金来分散投资风险，例如同时投资股票型、债券型和货币市场型基金等。

4. 定期定额投资：采用定投的方式，定期按固定金额购买基金，可以减少市场波动对投资的影响。

购买和卖出场外基金的方式：

1. 找到合适的金融机构或证券公司：选择一个有良好声誉和专业服务的机构进行购买和卖出。

2. 开立证券账户：根据所选的金融机构要求，填写相关资料并开立证券账户。

3. 资金存入：将购买基金所需的资金汇入所开立的证券账户。

4. 选择基金：通过网上或线下渠道，选择自己感兴趣的基金，并确定购买金额。

5. 下单购买：根据所选基金的代码和数量，下单购买基金。

6. 确认交割：确认购买基金后，金融机构会发送交易确认单，确认交易细节和交割时间。

7. 定期查看基金状况：定期查看所购买基金的净值和业绩，以及进行必要的调整和重视基金公告。

8. 卖出基金：如果需要卖出基金，可以通过相同的渠道和步骤进行操作，按照市场价格或挂单卖出基金份额。

需要注意的是，投资场外基金也存在风险，投资者应该谨慎选择基金产品，并充分了解基金的风险和收益特点。同时，在投资前最好咨询专业的金融顾问或理财师的意见。