期权交易规则和操作技巧如下：

1. 期权交易指令的发出：当某客户发出交易指令，买进或卖出一份期权合约，经纪公司接受指令，并将其传送到交易所。
2. 撮合与成交：权利金竞价原则同期货合约的竞价原则，即价格优先、时间优先的竞价原则。计算机按照竞价原则自动撮合交易。相同期权（同品种、同执行价格、同一到期月份）的买方出价高者、报价时间早者以及相同期权的卖方报价低者、报价时间早者由计算机自动撮合交易。
3. 期权组合策略：投资者可以通过多种期权的组合策略来实现不同的投资目标和风险管理需求，如买入看涨期权同时卖出看跌期权策略（垂直价差）等。
4. 轻仓操作：在期权市场中不乏高手以小赚大，用较小的资金、仓位赚取高额的收益。
5. 控制做单频率：一般来说，操作交易一天最合适的次数在3-5次左右，老手遇到好的行情时可以可以适当增加一些次数，不过都要控制在10次以内，否则操作太频繁不仅产生的费用多，投资者也容易产生不利于交易的情绪和心理。
6. 善用技术指标：如MACD、KDJ、RSI等，这些技术指标可以帮助投资者更好地分析市场趋势和价格动向。

至于如何办理期权交易，步骤如下：

1. 选择期权交易平台：如华泰证券、中信证券等。
2. 注册期权交易账户：需要提供身份证明、银行卡信息等资料。
3. 进行资金存入：最低存款金额、存款方式等因素需要考虑。
4. 学习期权交易知识：可以通过相关书籍、视频教学等方式进行学习。
5. 进行模拟交易：在开通期权账户前，可以进行模拟交易来熟悉交易流程和策略。
6. 开通实盘账户：完成模拟交易后，可以开通实盘账户进行交易。

请注意，在期权交易中，投资者需要对所要交易的资产进行具体价格的变化分析，研究一些会影响资产价格趋势变化的主要因素，对于提高交易判断的准确率是很有效的。同时，要坚持轻仓操作，控制做单频率，并善用技术指标来辅助分析市场趋势和价格动向。

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