炒股开户是安全的，因为投资者在开户时需要提交必要的身份证明和银行账户信息，并受到相关监管机构的保护。同时，证券公司也会对投资者的账户进行实名制认证和风险评估，以确保投资者的账户安全。

关于低佣金的问题，一般来说，炒股佣金是券商和投资人协商确定的，最低佣金为5元，最高不超过千分之三。

开户步骤如下：

在证券公司的官方网站或APP上填写个人基本信息、联系方式等必要资料，并进行身份验证，如人脸识别、信息核实等。填写风险评估问卷，评估投资者的风险承受能力和投资目标。签订开户合同和协议，并设置交易密码和资金密码等安全措施。提交开户申请，等待审核通过并获得客户号码和交易密码等账户信息。登录交易平台，进行股票交易和其他相关操作。

需要注意的是，具体的开户流程和审核时间因个人情况而异，投资者需要耐心等待并配合相关工作人员的审核。同时，为了保护自己的账户安全，投资者需要妥善保管自己的账户信息和密码，并定期更新相关信息。