开设两融账户是在证券公司的线下办理的，以下是一般操作步骤：

1. 选择证券公司：根据自己的需求和资金实力选择合适的证券公司，根据公司的实力、服务质量、佣金费率等因素来决定。

2. 填写申请表：前往选择的证券公司的营业厅，填写开户申请表，提交身份证、银行卡等相关材料。

3. 签署协议：完成资料审核后，签署相关协议，包括股票质押式回购交易协议、融资融券合作协议等。

4. 转账入金：根据证券公司要求，将足够的资金转入两融账户，作为还款保证金。

5. 融资融券操作：开设两融账户后，可通过线上或线下方式进行融资融券操作，具体操作以券商提供的交易平台为准。

至于佣金费率最低的选择，这需要根据不同的证券公司的政策和市场竞争情况而定。可以通过与多家证券公司进行咨询，并参考不同证券公司的费用标准来选择佣金费率较低的券商。需要注意的是，佣金费率只是选择证券公司的一个因素，还需要综合考虑其他因素如服务质量、交易平台功能、风险控制能力等因素来做出决策。