下面是一些在食品行业具有潜力，适合新手投资的概念股票：

1. 蒙牛乳业（02319.HK）：中国最大的乳制品生产商，拥有强大的品牌影响力和市场份额。

2. 双汇发展（000895.SZ）：中国最大的肉制品公司，主要生产和销售火腿肠、熟食肠和速冻肉制品等。

3. 伊利股份（600887.SS）：中国最大的乳制品公司之一，也是世界领先的乳制品企业之一。

4. 豆奶粉业（01747.HK）：中国最大的豆类产品和乳制品生产商，主要生产大豆奶粉和大豆油等。

5. 南方食品（00563.HK）：中国领先的冷冻食品生产商，主要生产和销售速冻水饺、饺子皮和春卷皮等。

值得注意的是，新手投资者应该充分了解并评估每个股票的基本面、市场竞争力、财务状况和未来增长潜力，以便做出明智的投资决策。也应该意识到投资股市存在风险，建议根据自己的风险承受能力和投资目标制定投资策略。在进行任何投资之前，最好咨询一位专业的财务顾问。