外汇交易通常在当地时间下午3:30停止。然而，实际上，外汇市场是全天候运作的，即使在当地市场关闭时，其他国家的市场仍然开放。因此，外汇交易几乎不停止。只是在某些特定时段，例如周末和节假日，交易活动可能会减少。

一般来说，各国外汇市场的交易时间可以分为两个交易时段：
1. 亚洲交易时段：大约从周一凌晨至周五下午3点（北京时间）。
2. 欧洲和北美交易时段：大约从周一凌晨至周五下午8点（北京时间）。
需要注意的是，外汇市场实际上是一个连续运作的市场，交易永不停止。即使在一些国家和地区的交易所关闭时，其他国家和地区的交易所仍然开放。因此，外汇市场并没有一个固定的停止时间。在特定情况下，如重大事件或节假日，交易时间可能有所调整。
另外，有些交易所会提供夜市交易时段，以便投资者在正常交易时段之外进行交易。夜市交易时段通常在正常交易时段结束后继续进行，但具体时间因交易所而异。

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温馨提示：投资有风险，选择需谨慎。