1. 下载股票交易软件：首先，在手机应用商店下载一款股票交易软件，如华泰证券、中信证券等。根据自己的需求和喜好选择适合的软件。
2. 注册和登录：下载并安装好股票交易软件后，按照提示注册并登录。登录后，输入自己的股票账号和密码。
3. 开户：如果还没有股票账户，需要先在证券公司开设股票账户。携带身份证、银行卡前往附近的证券公司营业部，按照工作人员的指导办理开户手续。
4. 绑定银行卡：在股票交易软件中，找到“账户管理”或“资金管理”等功能，按照提示绑定银行卡。绑定完成后，可以方便地进行资金的存取和划转。
5. 学习基本操作：在手机上进行股票交易前，建议先学习股票基本操作和交易规则。了解如何购买、卖出股票，以及如何查询实时行情、查看技术指标等。
6. 挑选股票：在交易软件中，可以查看各类股票信息，如涨幅、跌幅、市盈率等。根据自己的投资策略和风险承受能力，挑选合适的股票进行操作。
7. 进行交易：在交易软件中，输入股票代码、购买价格和购买数量，然后点击“买入”或“卖出”按钮。确认交易后，即可完成股票交易。
8. 关注市场动态：手机上炒股票需要密切关注市场动态，了解各类政策、行业动态和公司业绩等信息，以助自己做出正确的投资决策。

关于什么股票稳赚不赔，首先要明确的是，没有任何股票可以保证稳赚不赔。然而，有一些方法可以提高投资收益的稳定性：
1. 选择优质股票：投资具有良好业绩、稳健发展和行业优势的优质公司，有利于降低投资风险。
2. 分散投资：不要将全部资金投入到一只股票中，而是采取分散投资的策略，降低单一股票的风险。
3. 定期调整投资组合：根据市场行情和公司业绩，定期调整投资组合，剔除风险较高的股票，增加潜力股票。
4. 做好风险管理：设置止损点，控制仓位，避免过度投资。
5. 长期投资：短期波动不可避免，但长期投资可以降低股票市场的短期风险，实现稳定的收益。
最后，提醒您，手机炒股票需谨慎，务必充分了解股票市场和投资风险，做好资金管理，遵守交易规则。

 以上是我对“手机上怎么炒股票？什么股票稳赚不赔？”问题的详细解答，希望我的回答对您有一定帮助，如果有不明白的，欢迎添加我的微信详细咨询，祝您投资愉快。