您好，嘉兴证券的开户流程一般包括以下步骤：
1. 在线预约：访问嘉兴证券的官方网站或下载其APP，进行预约开户。
2. 填写信息：按照页面提示，填写个人信息，包括姓名、身份证号、联系方式等。
3. 上传证件：上传身份证正反面照片，并进行人脸识别。
4. 绑定银行卡：绑定一张常用的银行卡，用于资金的转入和转出。
5. 风险测评：完成风险测评，了解自己的风险承受能力。
6. 签署协议：阅读并签署相关的开户协议。
7. 等待审核：提交开户申请后，等待审核结果。审核通过后，就可以开始进行证券交易了。

关于嘉兴证券开户的时间规定，我无法提供具体的信息，因为不同的证券公司可能会有不同的规定。一般来说，证券公司的营业时间与股市交易时间相同，为每周一至周五的9:30-11:30、13:00-15:00，公休日和节假日为休息时间，不上班。此外，一些证券公司还提供网上开户服务，网上开户的话没有时间和地点的限制，在家就可以开户。具体的开户时间规定，建议你直接联系嘉兴证券进行咨询。

以上是我对嘉兴证券开户流程及时间的解答，希望对您有一定帮助，如果有不明白的可以添加微信咨询，祝投资愉快！