1. 看涨期权的盈利方法：
- 买入看涨期权：如果标的资产的价格上涨超过期权的行权价，持有者可以选择行使期权并以行权价购买标的资产，然后以市场价格卖出获利。
- 卖出看涨期权：如果标的资产的价格没有上涨超过期权的行权价，期权的买方不会行使期权，卖方可以获得期权费作为盈利。

2. 看跌期权的盈利方法：
- 买入看跌期权：如果标的资产的价格下跌超过期权的行权价，持有者可以选择行使期权并以市场价格卖出标的资产，然后以行权价购买获利。
- 卖出看跌期权：如果标的资产的价格没有下跌超过期权的行权价，期权的买方不会行使期权，卖方可以获得期权费作为盈利。

3. 多腿组合策略：通过同时买入或卖出多个期权合约，可以创建复杂的组合策略，如蝶式、宽跨式、套利等。这些策略的盈利方式取决于标的资产价格的变化和期权合约之间的关系。

需要注意的是，期权交易具有高风险和杠杆效应，投资者应该在充分了解期权交易的特点和风险的基础上进行操作，并根据自身的投资目标和风险承受能力选择适合的交易策略。建议在进行期权交易前，咨询专业的金融顾问或期权交易专家。