炒股开户选择证券公司是因为根据中国的证券交易法规，投资者必须通过合法的证券公司才能进行股票交易。证券公司作为中介服务机构，为投资者提供证券交易通道、资金存管、行情信息、投资咨询等服务，并且负责执行投资者的买卖指令，确保交易在合法合规的环境下进行。

至于哪个证券公司好，没有绝对的答案，因为“好”的标准会因个人需求而异。以下是一些评判标准供参考：

1. 安全性：首先需要考虑的是证券公司的信誉和安全性，确保是证监会批准并监管的正规机构。

2. 佣金费率：对于频繁交易的投资者来说，低佣金率可以节省交易成本。目前许多大型券商如中信证券、华泰证券、国泰君安、招商证券等均可能提供相对较低的佣金政策。

3. 服务质量：优质的客户服务、专业的投资顾问团队、以及良好的线上线下支持体系也是重要考量因素。

4. 交易软件与工具：一款稳定、快速、功能齐全的交易软件能够提升交易体验，部分券商提供的智能投顾、量化交易工具等增值服务也可能吸引特定用户群体。

5. 研究实力：高质量的研究报告、深度的投资分析对于投资决策具有重要意义。

6. 创新能力：随着金融科技的发展，一些互联网券商或创新型券商凭借其便捷的线上操作、用户体验优化以及灵活的佣金策略，在市场上也赢得了良好口碑。

总之，选择适合自己的证券公司时，请结合自身投资需求、风险偏好、交易频率等因素，同时关注各家券商的最新优惠政策和服务内容，多做比较后再作决定。