金生金世（臻爱版）被保险人可以指定一个受益人。一般来说，受益人可以由投保人和被保险人指定。如果在保险合同中明确指定了受益人，那么在被保险人发生保险事故时，保险金将按照指定受益人的顺序和份额进行分配。

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值得注意的是，虽然可以指定一个受益人，但也可以指定多个受益人，并确定受益顺序和受益份额。如果未确定受益份额，受益人将按照相等份额享有受益权。此外，根据《中华人民共和国保险法》的规定，身故保险金的受益人必须是除投保人和被保险人之外的人，这一规定旨在确保保险金的合法、有效分配，并防止可能的道德风险。

在指定受益人时，被保险人或投保人应选择与自己具有利益关系的人，如父母、兄弟姐妹、子女或配偶等。这样的选择有助于确保保险金在保险事故发生时能够顺利、合法地支付给受益人。同时，也需要关注保险公司对受益人指定的审核要求，确保受益人的合法性和真实性。

总之，金生金世（臻爱版）被保险人可以指定一个或多个受益人，具体应根据个人需求和实际情况进行选择，并遵守相关法律法规和保险公司的规定。