您好，很高兴为您解答这个问题；沪深300ETF期权的交易时间是在交易日的上午9:30至11:30和下午1:00至3:00。根据您提供的时间，两点59分是在下午交易时间结束前的最后一分钟，因此可以进行交易。
要进行沪深300ETF期权的交易，您需要具备以下条件和步骤：
1. 开通期权交易权限：在您的证券账户中，需要开通期权交易权限。您可以联系财信证券的客服人员，了解如何开通期权交易权限。
2. 选择合适的期权合约：在交易时间内，您可以通过财信证券的交易平台或手机APP，搜索并选择您感兴趣的沪深300ETF期权合约。
3. 下单交易：根据您的交易意向，选择买入或卖出期权合约，并输入相应的交易价格和数量。请注意，期权交易有买入开仓和卖出开仓两种方式，具体选择取决于您的交易策略和判断。
4. 确认交易：在下单后，系统会弹出确认窗口，请您仔细核对交易信息，确保无误后确认交易。
5. 成交和结算：如果您的交易订单在交易时间内成交，您将会收到交易确认通知。交易结算一般在T+1日进行，即交易日的下一个工作日。
请注意，期权交易涉及风险，具有较高的投资门槛和专业性要求。在进行期权交易前，建议您充分了解期权的基本知识、风险特点和交易规则，并根据自身的风险承受能力和投资经验进行决策。

以上是沪深300etf期权两点59分可以交易和怎么进行的介绍。希望对您有所帮助，如果您这边还是有什么不懂的地方话，可以点击右上方头像添加好友，可以咨询我，祝您投资顺利！天天开心！