创业板300和301开头的股票确实存在区别。

首先，300和301开头的股票都属于创业板股票，在股票性质和交易上没有区别。然而，它们之间的主要区别在于指数构成、表现以及组成成分上。具体来说：

指数构成不同：创业板300是根据市值和流动性选取前300只创业板股票构成的指数，而创业板301则是由创业板全部股票组成的指数。
表现不同：创业板300相对比较稳健，其交易量较大的股票多为市值较大、成熟度较高的企业，在波动市场下表现相对稳定。相比之下，创业板301表现更加激进，包含了更多的股票，相对更加敏感，也更加容易受到市场的影响。
组成成分不同：创业板300中包括了大量的科技股，而创业板301中则更多地包括了新股和小盘股，相对来说创业板301的整体风险更高。
此外，301开头的股票是2021年5月28日最新启动的股票代码，这意味着301开头的股票相对于300代码的股票可以称为比较新的股票。创业板新股上市前5个交易日不设涨跌幅限制，5个交易日后涨跌幅限制为20%，这表明301开头的股票在上市初期具有更高的灵活性和潜在的风险。

综上所述，创业板300和301开头的股票虽然在股票性质和交易上没有区别，但在指数构成、表现以及组成成分上存在明显的差异。

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