菜籽油期货是郑州商品交易所的上市品种之一，交易代码为OI，每手合约代表10吨。价格变动的最小单位设定为每吨1元人民币，因此每手合约的价格变动幅度为10元。

该期货合约的交易时段分为白盘和夜盘两部分。白盘的交易时间为上午9:00至10:15、10:30至11:30以及下午13:30至15:00。夜盘则在晚上21:00至23:00进行。

依据郑州商品交易所的规定，菜油期货的开仓和平仓手续费为每手2元人民币。这一标准旨在确保市场参与者在交易过程中遵循统一的规范和成本结构。

菜油期货交易所设定的保证金比例为7%，这意味着交易者可以运用大约14倍的杠杆进行投资。根据当前价格每吨8600元，以及交易单位为10吨的规定，计算出每手合约的交易所保证金约为6020元。

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