对于老年人来说，适合的理财产品通常应该以稳定收益和资本保值为重点。以下是一些适合老年人的理财产品示例：

定期存款：定期存款是一种较为稳定的理财产品，通常提供固定的利率和确定的存期。老年人可以根据自己的资金需求和风险承受能力选择不同存期的定期存款产品。

债券基金：债券基金投资于固定收益证券，如国债、地方政府债券和企业债券等。债券基金通常具有较稳定的收益和相对较低的风险。

养老金产品：一些保险公司和金融机构提供的养老金产品可以帮助老年人规划养老资金，并提供一定的稳定收益。

短期理财产品：短期理财产品如货币基金和短期债券基金通常具有较低的风险和较为稳定的收益，适合老年人的短期资金安排和流动性需求。

老年人专属理财产品：一些银行和金融机构提供特定的老年人理财产品，如老年人定制型存款、养老金计划等，根据老年人的特殊需求和风险偏好提供相应的产品。

关于收益方面，理财产品的收益取决于具体产品类型、市场环境和投资期限等因素。一般来说，稳健的理财产品收益相对较低但较为稳定，而高风险产品可能具有更高的潜在收益但也伴随着更大的风险。老年人在选择理财产品时应结合自身的风险承受能力、收入需求和投资目标做出适当的选择。

在投资理财产品之前，建议老年人咨询专业的投资顾问或服务人员，获取个性化的建议和评估，以确保选择适合自身情况的理财产品。