您好，港币-人民币双柜台模式是指港股市场同时设立港币和人民币两个交易柜台，以前买入港股需要把人民币兑换成港币，而在双柜台模式下可以直接用人民币买入部分港股，且同一发行人的港币柜台股票和人民币柜台股票可以相互转换。个人认为这种模式将利好“科技”和“中特估”这两个赛道，下面我来为您进行具体分析：

1、“中特估”赛道，港股的央国企相对于A股有两个较强的优势，一个是估值更低，另一个港股的央企国企具有更高的股息。
2、“科技”赛道，科技行业已经成为了中国经济的重要支柱之一。而港股市场中的科技股也具备着相当的投资价值。

双柜台模式的实施，将为中国投资者提供更加便捷的投资渠道，吸引更多的中国投资者前来投资港股科技股。这将进一步推动港股科技股的发展，提升港股市场的投资氛围。

总之，港币-人民币双柜台的实施将会吸引更多的大陆投资者到港股市场进行投资，为港股市场提供了更加充足的资金，也会给港股市场带来更多的机会。

以上就是我对港币-人民币双柜台利好哪些赛道的回答，若需要更加全面且精准的专属一对一服务，请加我微信进一步交流，只要肯沟通即可满足您各项需求。