炒股最低起步资金没有统一的标准，它取决于股票的价格和购买的单位数量（一手为100股），以及交易平台的最低交易费用。具体分析如下：
1.股票价格：不同的股票价格不同，因此买入的最低金额也会有所不同。一般而言，低价股更适合资金较少的投资者。
2.交易成本：包括佣金和过户费等。一些券商对佣金有最低收费标准，即使交易金额很小，也会收取一定的最低佣金费用。
3.投资策略：对于初学者或资金量不大的投资者来说，以较低的资金开始炒股，风险相对较小，可以逐步积累经验。一些建议提出，亏掉一两千足以作为一个教训，而这样的金额对于大多数人来说是可以承受的。
4.风险承受能力：投资者应该根据自己的财务状况和风险承受能力来决定投入股市的资金量。不应该用生活必需资金或借贷资金进行投资。
综上所述，虽然理论上几百元就可以开始炒股，但实际上考虑到交易成本和投资策略，一般建议至少有几千元的起始资金，这样可以有更多的灵活性和选择空间。同时，重要的是要有良好的风险管理，不要投入超出自己承受能力的资金。