您好！粮食期货交易在我国主要在大连商品交易所和郑州商品交易所进行。要进行粮食期货交易，首先需要在这些交易所的会员单位（即期货公司）开设期货账户。这样的期货公司有150家。

在我国，开立期货账户需要提供一些必要的个人信息，如身份证、银行卡等。具体的开户流程一般包括以下几个步骤：
1. 选择期货公司：投资者可以根据期货公司的规模、信誉、服务等因素选择合适的期货公司。
2. 签署合同：在选择好期货公司后，投资者需要与期货公司签署《期货交易风险揭示书》和《期货交易协议书》等相关协议。
3. 提交开户申请：投资者需要提交个人信息，包括身份证、银行卡等，并填写《期货开户申请表》。
4. 资金划转：在提交开户申请后，投资者需要将开户资金划转至期货公司指定的银行账户。

关于首次入金的金额，没有固定的要求。一般粮食期货大概是2000-8400元左右。但根据交易所的规定，投资者的保证金账户内资金不得低于交易所规定的最低保证金要求。因此，投资者需要根据自己交易的品种和预期的交易规模来决定首次入金的金额。需要注意的是，期货交易具有高风险性，投资者应合理评估自身的风险承受能力，不要盲目投入过多资金。

在完成开户和入金后，投资者就可以进行粮食期货交易了。不过，期货交易风险较高，投资者在交易过程中需谨慎操作，合理设置止损，以降低风险。同时，投资者还需要关注交易所的相关政策和规定，及时调整交易策略。如您想开通一个比较优惠的账户可以微信电话问问我，为您解决问题。祝您投资顺利，收益长虹哦。