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白糖也叫食糖是天然甜味剂，是人们日常生活的必需品，同时也是饮料、糖果、糕点等含糖食品和制药工业中不可或缺的原料。食糖作为一种甜味食料，是人体所必须的三大养分(糖、蛋白质、脂肪)之一，食用后能供给人体较高的热量(一公斤食糖可产生3900大卡的热量).

交易代码SR
上市交易所郑州商品交易所
合约交割月份1、3、5、7、9、11月
交易单位10吨/手
涨跌停幅度上一交易日结算价±4%及《郑州商品交易所期货交易风险控制管理办法》相关规定
最后交易日合约交割月份的第10个交易日

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