你好，棕榈油主要应用于食品制造业和化工领域，并非家用，所以一般超市买不到棕榈油，投资者可以投资棕榈油期货。

1、大连商品交易所于2007年上市了棕榈油期货，并于2020年12月正式对外开放，于2021年上市了棕榈油期货期权并同步对外开放。大商所棕油期货、期货期权自上市以来运行稳健，交投活跃，不仅是全球流动性最好的棕榈油衍生品序列，更是相关产业企业风险管理，套期保值的重要工具。我国境内约70%的棕桐油现货贸易都是通过基于大商所棕榈油期货价格的基差定价模式进行。

2、棕榈油分为毛棕榈油和精炼棕榈油，将棕相果进行榨油处理，可以得到初级产品一一毛棕榈油。毛棕桐油的榨取是在印度尼西亚、马来西亚等主产国境内完成，部分毛棕桐油可以直接出口，如继续对毛棕桐油进行去除游离脂肪酸等精炼处理，则可以进一步得到精炼棕榈油。根据需求，可以得到24度、33度等不同熔点的精炼棕桐油。
棕桐油在食品工业和化学工业领域均有广泛应用，包括食用油、制皂、塑料制造等领域。

以上就是为什么超市买不到棕榈油？的解答，希望能帮助到你，若有需求可以添加微信详细交流，实时在线服务。