菜粕期货合约在郑州商品交易所上市交易，合约代码为RM。每手交易量为10吨，最小价格变动幅度设定为1元/吨。因此，每手合约价格若发生一个最小单位的波动，将导致盈亏变化为10元。其交易时段分为白盘和夜盘，其中白盘交易时间为9:00至10:15、10:30至11:30以及13:30至15:00；夜盘交易时段则为21:00至23:00。

在2024年度，针对菜粕期货合约的交易手续费，郑州商品交易所规定为：每手交易的开仓及平仓手续费均为人民币1.5元。

菜粕期货的交易所保证金比例设定为7%，这相当于提供了14倍的交易杠杆作用。具体来说，每手合约的保证金计算方式为交易价格乘以10吨再乘以7%。若以2200元/吨的价格为例，则每手合约的交易所保证金约为1540元。

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