您好，期货市场的波动性因品种而异，通常来说，波动较大的品种包括：

螺纹钢：作为黑色系的代表，螺纹钢期货的波动性较大，适合交易者进行日内交易。

豆粕：农产品中的热门品种，波动性适中，适合有一定经验的交易者。

PTA：化工品中的重要品种，波动性较大，适合技术分析。

原油：国际市场上波动性极高的品种，与国际形势密切相关。

黄金和白银：贵金属期货，波动性中等偏上，适合对宏观经济有深入理解的交易者。

苹果期货：波动剧烈，适合风险承受能力高的交易者。

燃料油：与原油走势紧密相关，波动性大，但需要谨慎操作。

波动较小的品种可能包括：

玉米和淀粉：波动相对平稳，适合初级交易者练手。

鸡蛋：虽然波动大，但日内波动较小，适合波段交易。

国债期货：波动性较低，适合风险偏好低的交易者。

棉花和豆油：波动性适中，但日内波动较大。

以上就是简单给您的问题做了一个解答，其实如果想轻松搞懂期货，可以直接找玉涛聊聊的，可以邀请您进入期货公司提供的期货知识学院，免费学习直播课，更有定期品种研报，盘前解读等，不管是新手还是老司机，都可以在这里学到东西，关键这些都是免费的，而且还能享受一对一服务，以及大额优惠的手续费，所以不要犹豫，有需要或者有想法点头像加微信详细介绍。