棕油一般指棕榈油,是一种植物油,其应用相当广泛,它既可以当作食用油来食用,也可以当作生物柴油使用,在餐饮业、食品工业以及化学工业领域均有广泛应用。如果将棕榈油进行分提,使固体脂与液体油分开,固体脂可用来代替昂贵的可可脂作巧克力;液体油则可用作凉拌、烹任或煎炸用油,其味清淡爽口。
发布于2022-3-17 18:25 北京
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