棕榈油如何生产?棕榈油特点有哪些?
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棕榈油如何生产?棕榈油特点有哪些?

叩富问财 浏览:1836 人 分享分享

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棕榈油的生产工艺流程主要分为压榨,精炼和分提三部分。

压榨是从棕榈果中提取棕榈油的过程。

而精炼分提是棕榈油的深加工处理过程,深加工后可以得到高质量的棕榈油。

棕榈油的特点:

1.含饱和脂肪酸较多。稳定性较好,不容易发生氧化变质,烟点高,故用作油炸食品很合适。

2.可将棕榈油进行分提,使固体脂肪与液体脂肪分开。其中固体脂可用来代替昂贵的可可脂作人造奶油和起酥油;液体油脂用作凉拌或烹饪用油,其味清淡爽口。大量未经分提的棕桐油用于制皂工业。用棕榈油生产的肥皂能起耐久的泡沫和具有较强的去污能力。

3.棕榈油中含有丰富的维生素A(500—700ppm)和维生素E(500—800ppm)。

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发布于2022-3-3 20:41 北京

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"棕榈油的生产过程:
棕榈果经水煮、碾碎、榨取工艺后,得到毛棕榈油,毛棕榈油经过精炼,去除游离脂肪酸、天然色素、气味后,得到精炼棕榈油(RBDPO)及棕榈色拉油RBDPKO。
根据不同需求,通过分提,可以得到24度、33度、44度等不同熔点的棕榈油。

棕榈油的特点:
1.贸易量大,用途广泛(食用、食用工业、工业应用)
2.棕榈油是全球增长速度最快的植物油,且产地单一(马来西亚和印度尼西亚)
3.现货市场价格波动性较大(受季节性、供应量影响)
4.生产历史悠久
5.具有国际性特征,与国际市场接轨(我国主要依靠进口棕榈油)
6.棕榈油套保、套利交易大有可为

"

发布于2022-3-3 20:35 北京

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