港股通的交易时间和结算汇率以及交易制度如下：

1、交易时间：港股通的交易时间包括开市前时段（上午9:00至9:30）、持续交易时段（上午9:30至中午12:00，下午1:00至4:00）以及收市竞价交易时段（下午4:00至4:10）。

2、结算汇率：港股通的结算汇率每日变动，由中国证券登记结算有限公司根据净额换汇、全额分摊原则确定，并于交易日收市后公布。

3、交易制度：港股通支持日内回转交易，即投资者可以在交易日当天多次买卖港股。但资金交收遵循T+2规则，即卖出港股所得资金在T+2日可用于其他投资或取出。

综上所述，港股通交易灵活且汇率每日变动，投资者需密切关注相关信息。

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