开源证券发布研报称，据涌益咨询，2025年5月全国生猪销售均价14.61元/公斤，环比-1.31%，同比-7.49%。涌益监控样本2025年5月屠宰量460.23万头，环比+9.24%，同比+8.37%。涌益样本6月计划出栏较5月实际出栏+1.02%。5月下旬以来猪企加速出栏叠加情绪催化二育同步出栏，猪价承压同环比均下行，6月上半旬猪企仍加速出栏。展望后市，生猪供给压力提前释放且供给缺口传导将至，6月生猪实际供给或环比下行，近远月猪价均有支撑，2025H2猪价不悲观。

　　开源证券主要观点如下：

　　存出栏结构：大猪出货进行中，出栏占比同比提升，存栏占比环比下降

　　截至2025年6月5日，涌益样本生猪出栏结构中150kg以上占比4.94%，周环比+0.02pct，同比+0.10pct，大猪出栏占比略高于2024年同期，但低于2023年同期。从My steel样本生猪月度存栏结构看，2025年5月行业140kg以上大体重肥猪存栏占比月环比-0.03pct，同比持平。冻品库存水平偏低或对后市猪价形成支撑。截至2025年6月5日，涌益监控样本全国冻品库容率为16.25%，同比-0.23pct，冻品库存仍处偏低水平。

　　5月生猪养殖利润环比收窄，行业能繁存栏环比增加

　　受猪价下行影响，行业5月自繁自养头均盈利66.78元/头(月环比-3.83%)，涌益样本2025年5月能繁存栏环比+0.92%。截至2025年6月5日，规模场15kg仔猪价格降至583元/头(周环比-24元/头)，仔猪仍处补栏旺季，价格进一步下行空间有限。6月补栏能繁对应2026年4月淡季生猪出栏，预计行业能繁环比增量有限。

　　企业：5月上市猪企生猪出栏均价环比下跌，出栏均重环比分化

　　截至2025年6月10日，12家上市猪企发布5月生猪销售数据。上市猪企5月合计出栏生猪1590.15万头，同比+29.43%。牧原股份、温氏股份、新希望、正邦科技、天邦食品、大北农、中粮家佳康、天康生物、唐人神、金新农、京基智农、神农集团4月出栏量分别为777.40、315.54、133.39、63.86、50.09、72.76、53.70、22.97、48.28、8.11、20.77、23.28万头，分别同比+32.7%、+32.6%、-2.4%、+158%、-10%、+40%、+102.6%、-9.7%、+47.7%、-14.8%、-8.7%、+24.1%。

　　出栏均重方面，温氏股份、正邦科技、大北农5月商品猪出栏均重分别为114.9/134.9/127.4公斤/头，环比变动-2.1/+2.1/+3.1公斤/头。

　　销售均价方面，主要10家上市猪企销售均价环比下跌，牧原股份、温氏股份、新希望、正邦科技、天邦食品、大北农、中粮家佳康、天康生物、京基智农、神农集团5月商品猪销售均价分别为14.52、14.68、14.59、14.40、14.62、14.39、14.63、14.02、14.87、14.43元/公斤，分别环比变动-0.95%、-1.61%、-0.75%、-0.28%、-1.28%、-1.71%、-1.48%、-2.09%、-2.11%、-1.70%。

　　风险提示

　　猪价异常波动、疫病不确定性、上市公司养殖成本下降不及预期。