11月初蛋价处于偏高水平，经销商采购高价货源心态谨慎，市场整体流通放缓，蛋价持续走低。后续来看，虽产量或有下降预期，但整体需求偏弱，供需宽松格局下蛋价将呈下跌趋势。

　　10-11月鸡蛋价格由强转弱

　　国庆渐进尾声，经销商采购低价货源积极性提升，市场走货加快，蛋价低位反弹，市场走货好转，加之北方部分产区红蛋供应略紧，褐壳鸡蛋市场呈供应略小于需求的局面，支撑鸡蛋价格缓步上涨。但南方市场整体消化一般，粉蛋供应相对充足，加之蛋价上涨之后，下游对于高价采购的采购心态趋于谨慎，贸易环节担忧后市风险，清理库存为主，终端走货速度减慢，市场蛋价转为偏弱运行。10月鸡蛋均价4.55元/斤，环比跌幅7.33%。转入11月，月初养殖单位多顺势出货，鸡蛋供应量稳定。而当前需求较为平稳，加之蛋价处于偏高水平，经销商采购高价货源心态谨慎，市场整体流通放缓，蛋价持续走低。截至11月7日，全国主产区鸡蛋均价4.45元/斤，较月初蛋价跌幅4.71%。

　　供需均由强转弱

　　供应方面11月份鸡蛋的供应量或小幅减少。根据蛋鸡的生长周期，新开产的蛋鸡通常来源于7月前后补栏的鸡苗。由于6月下旬起蛋价和淘汰鸡价格持续上涨，养殖盈利空间扩大，加上饲料成本下降，养殖单位补栏积极性提升，青年鸡场订单量增加，多数种鸡企业鸡苗销量增加。因此，11月份新开产蛋鸡理论值增加，对鸡蛋供应量有一定支撑作用。但由于蛋鸡饲料成本或低位回调，加之蛋价高位回落，蛋鸡养殖盈利逐步收窄，养殖单位淘鸡积极性有所回升，老母鸡出栏量或有所提升。综合来看，11月份多数地区的新开产蛋鸡数量增加，淘汰鸡出栏量也逐步增多，预计在产蛋鸡的存栏量将有所回落，进而导致鸡蛋供应量的收窄。

　　从需求层面看，11月进入消费淡季，多数环节采购量一般，个别环节暂缓采购计划，终端消化速度平平，需求端可能转为偏弱运行。

　　综合来看，11月份虽产量或有下降预期，但整体需求偏弱，供需宽松格局下蛋价将呈下跌趋势。但低温天气利多鸡蛋存储，蛋价走低时业者或产生惜售情绪，导致蛋价下跌受阻。另外，蛋价下跌后，或刺激养殖单位淘鸡意向提升，或导致供应量低于理论预期水平，蛋价下跌空间或受限，月内蛋价或先跌后小涨。(以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负)