6月初，国内生猪均价创出近18个月以来的新高，对消费者来说多掏钱未免有些"肉疼"，但是对于国内的生猪养殖大户而言，却是盼望已久的一场上行周期。数据显示，6月11日，全国外三元生猪交易均价达到18.98元/公斤，为当前最高点，相较于年初最低点的13.24元/公斤，已经累计上涨5.74元/公斤，涨幅高达43.35%。在生猪价格不断攀升的同时，猪肉价格也出现明显上涨。6月14日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为24.45元/公斤，与6月7日的24.17元/公斤相比，仅一周时间就上涨了1.2%。

　　生猪市场进入新一轮上涨周期

　　本轮生猪价格的上涨源于"猪周期"规律的作用。所谓"猪周期"，是指生猪价格周期性波动的经济现象，通常以4年为一个周期。卓创资讯的数据监测显示，2022年3月末，生猪市场进入新一轮"猪周期"，猪价开启上行通道。布瑞克农业大数据高级分析师徐洪志指出，这轮生猪价格连续超预期上涨，意味着"猪周期"上行模式已经开启，未来市场将以震荡上行为主。不过，他同时强调，具体情况仍需要重点关注生猪疫情变化、企业扩产动态和进口形势等因素。

　　养殖企业盼涨价消费者或继续承压

　　猪价上涨对生猪养殖企业来说无疑是一个利好消息。2023年，受到产能过剩、消费需求疲软、进口猪肉冲击以及养殖成本上升等因素影响，26家上市猪企共实现营收6573.16亿元，同比降2.89%；净利润为-149.15亿元，同比降幅高达242.94%。巨额亏损让众多养殖企业苦不堪言。而随着生猪价格回升，他们的经营状况有望得到改善。生猪养殖上市公司5月份公布的销售简报显示，其销售数据普遍向好，平均价格较上月和去年同期都有大幅提升。

　　然而，对于普通消费者而言，猪肉价格上涨无疑会增加日常开支。整体而言，在当前生猪供应偏紧的背景下，猪肉价格继续上行的可能性较大。

　　关键词阅读：猪肉

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