金秋送爽，红枣飘香。

　　9月3日下午，“食药同源 饮食觉醒”第三届中国红枣食药同源峰会开幕，专家院士等齐聚新郑，共赴金秋之约。

　　本次峰会由河南省文旅厅支持，由郑州市文化广电和旅游局、新郑市人民政府主办，新郑市文化广电旅游体育局、新郑市薛店镇人民政府、新郑市孟庄镇人民政府、好想你健康食品股份有限公司（简称好想你）承办。

　　好想你董事长石聚彬在致辞时表示，一年一届的红枣食药同源高端峰会，不仅汇聚了各位专家的智慧，更是众人健康理念的结晶。对好想你而言，公司将继续紧紧围绕“好想你只做好枣，更要成为健康食品的领引者”的企业愿景，践行“让懂健康、要健康、愿为健康付诸实际行动的人吃上健康食品”的企业使命，不断创新开发出更多符合不同健康消费群体的健康食品，持续创新引领“红枣+”健康食品，引领人们饮食习惯从“有没有、好不好”到“方便健康”转变，真正成为健康中国的践行者。

　　生命时报社总编辑兼总经理丁文君在峰会现场表示，自古以来，枣树就被列为五果之一。“日食三颗枣，百岁不嫌老”，这些民间俗语的流传，充分体现了枣在传统养生文化中的重要地位，尤其是对女性来说，红枣更是好食、好药。为了将更权威、更专业的红枣知识普及给大家，9月底，生命时报将与好想你一起发布女性与红枣健康营养白皮书，进一步挖掘和认识红枣更多的宝藏作用。

　　北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、教授马冠生以“中国女性与红枣健康营养”为主题发表演讲，对中国女性食用红枣的现状、红枣营养成分以及红枣应该怎么吃等进行解读。据马冠生介绍，本次调查报告包括三方面内容，一是红枣的食用方式及场景，意即中国女性会在什么情况下消费红枣；二是中国女性对于红枣的认知；三是中国女性如何看待食用红枣对健康的效果。

　　关于健康与养生，医生有发言权。峰会现场， 郑州大学第一附属医院营养科主任、副主任医师、国家注册营养师陈改云，郑州大学第一附属医院营养科副主任医师、国家注册营养师梁锐，河南省中医药大学第一附属医院副主任医师、副教授周素贞，河南省人民医院临床营养科主治医师杨婷婷四位专家，围绕“红枣与健康”话题进行深入探讨。四位专家纷纷表示，女性的健康是由内而外的，平衡膳食、合理营养是基础，适量的运动、充足的睡眠、良好的心态同样很重要。大枣可以起到补气、补血、温阳作用，对于改善女性的体质和皮肤能起到一定效果。

　　作为本次论坛的重要环节，“健康中国2030·国民女性食养健康守护计划”在峰会现场成功点亮，好想你代言人赵丽颖发送视频祝福。

　　红枣性温、味甘，具有益气补血、健脾和胃的功效，对于女性来说，保养的作用尤为凸显。中原学者、河南中医药大学副校长苗明三对红枣养生的核心功效因子进行系统介绍。他认为，大枣中含有多种生理活性成分, 如大枣多糖、黄酮类、环核苷酸类、三萜类、生物碱类等, 具有较高的药用价值和经济价值。

　　苗明三表示，作为全球第二大保健品消费大国，我国保健品消费市场份额逐年增长，消费群体也更趋年轻化。为迎合消费者的健康理念，需拓展大枣保健食品的功能范围和品种类型，建议从传统中医药中汲取灵感，精准定位消费人群，针对性开发拳头产品。

　　作为本次峰会的重磅环节，好想你首席品牌产品官梁建民现场发布三大战略品——“拥抱您”“简单巧厨”“豆菲菲”。

　　虽然三款产品形态各异，但健康、锁鲜和便捷是他们的共同关键词。其中，“拥抱您”主打枣夹坚果，将合二为一的两种事物形象化地称为“拥抱”，让产品足够亲民；“简单巧厨”包括“我的早餐”“我的粉丝”“我的鲜汤”和“我的鲜饮”四款产品；“豆菲菲”是好想你推出的冻干豆花，目标人群是18~45岁，并且对糖分摄入精准控制、讲究健康生活的精致女性。

　　中国企业家健康工程健康教育委员会营养专家刘纳表示，健康食品需包含两大要素，即健康食材和先进工艺。在她看来，好想你的新品“豆菲菲”是具有代表性的健康食品，运用冻干新科技，传承了中华民族经典美食，非常适合中国人的舌头和肠胃，具有广阔的市场前景。未来可考虑将更多健康食材加入豆菲菲，增加药食同源特性的丰富性。