经济是肌体，金融是血液。金融在反哺实体经济发展的同时，其运行情况也折射出实体经济的形势与走向。近年来，鸡肉产业受疫情、生产周期影响较大，价格波动频繁，产业企业亟需风险管理工具，为此，郑商所深入调研市场情况和企业需求，积极推动鸡肉期货和期权产品上市。

鸡肉是我国第二大肉类消费品。但长期以来，市场普遍反映冷冻鸡肉解冻失水率指标检验误差大、解冻检验方法缺失，冷冻鸡肉解冻质检难题影响了肉鸡产业标准化发展。针对鸡肉产业质检难题，郑商所多方面开展工作，着力解决产业顽疾。

鸡肉也是我国消费增长最快的肉类之一，年产值超2000亿元，鸡肉产业的平稳健康发展事关我国肉类供给安全。上市鸡肉期货及期权，是落实国家战略、服务肉鸡产业高质量发展、保障鸡肉有效供给的重要举措，有利于完善鸡肉价格形成机制，提供远期价格参考，助力养殖户稳定养殖收益，保障鸡肉供给安全，促进产业企业稳健经营，有利于服务乡村产业振兴和肉鸡种业振兴。上市鸡肉期货及期权将进一步丰富我国期货品种体系。

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