今年以来，苹果期货主力合约的走势可谓是命途多舛，年初先受天气炒作带动上涨，紧接着又被证伪下跌，但不料之后霜冻真实来临，合约价格再度拉涨至年最高，而后就是一段漫长的下跌至今。但在空头开始获利了结，叠加近日天气利好，多头开始爆发反弹，昨日(9月8日)主力10合约迎来涨停，报收7233，上涨410。

早熟富士销售受阻，冷库富士反受青睐

今年受需求大幅减少影响，苹果库存一直处于高位，在经历了漫长的降价去库之后，冷库存储逐渐消化见底。据卓创数据显示，截至9月3日，全国冷库存储苹果去库存率为92.87%，其中山东苹果冷库库存比为12.3%，上周库存消耗量为1.8%，陕西地区库容比为2.1%，上周消耗量为0.5%。

而且，距离新季苹果上市越来越近，冷库果的消化及剩余都将对未来新果价格起到重要影响。但目前上市的西北早熟富士并不受市场所青睐，主要在于其好货价高口感却不及老富士，所以市场小贩采购山东冷库富士的意愿相对更高。

价格方面，截至9月4日，全国苹果平均收购价格为4.14元/公斤，其中山东栖霞80#以上富士收购价格3.4元/公斤；陕西洛川纸袋70#以上收购价格为5.1元/公斤；山西运城纸加膜富士苹果收购价格为3.0元/公斤，全国富士苹果平均收购价格持稳为主。

近期多地遭冰雹袭击，晚熟苹果受损严重

8月25日，陕西延安、宝鸡部分地区突然下起冰雹，部分冰雹直径达25mm，26日，山西吉县遭遇冰雹袭击。9月3日，山东多个地区再次遭遇冰雹袭击，东营、招远、蚕庄等地刚脱袋的红将军、早熟富士均遭冰雹砸烂。9月7日，陕西渭南多个地区遭冰雹袭击，其中合阳县受损严重，当地已经脱袋很多晚熟红富士准备作采青果出售。

而陕西、山西、山东、甘肃都是国内重要的苹果产地，而现阶段正是早熟果成熟的时间，也是晚熟红富士准备脱袋上色阶段。但近期，陕西、山西、山东多地均受到冰雹袭击，致使当地苹果受损严重，而且此次冰雹袭击范围较广，晚富士优果率可能会受到影响，冰雹果、下捡残次果占比也将有所提高。

此轮近月合约出现涨停，另一个原因可能就是多空双方的对决出现了转变。原本在需求减少供应偏多的基本面下，空头掌握主动，合约价格也呈一路下跌，但看着越来越低的价格，主力并未停手而是继续增仓下拉，而多方也保持继续对峙直至空方成本大幅下移。最终空头了结退却，而被压抑了太久的多方也开始爆发。

综上，从基本面来看，苹果库存逐渐消化产区库容比也下降明显，叠加近期多地遭于冰雹袭击，部分地区苹果受损严重，再加上双节即将来临，一定程度上利好期价上涨，盘面上看，部分空头获利了结，被压制太久的多头积怨反弹。短期内，受西北减产冰雹袭击以及反弹张力影响，短线或将出现震荡偏强，但多持观望更佳。

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