美东时间周二（5月26日），瑞幸咖啡大幅反弹，盘中一度飙升70%，最终收涨53.24%，报2.13美元/股。

外媒此前有报道称，百胜中国控股可能有兴趣收购瑞幸咖啡的一些资产。加拿大国民咖啡品牌Tim Hortons和喜茶也有可能在收购者名单上。该消息有可能助长了瑞幸在周二的股价上涨。

报道称，上述三家公司可能都有意愿借助瑞幸深耕中国巨大咖啡市场。去年售出咖啡1.37亿杯的百胜中国计划继续深耕咖啡市场，近期宣布已经与意大利咖啡品牌Lavazza组建合资公司，共同在中国运营Lavazza咖啡店。Tim Hortons也刚刚获得腾讯投资，该公司也许愿意依靠瑞幸的技术力量和客户数据进一步推广自身品牌，而野心勃勃的喜茶也可能希望开发“喜咖啡”。

不过目前尚无任何公司有明确表态。

但该则消息不免令市场出现猜测，盘中的暴涨也可能是有资金在赌有“援兵”接盘瑞幸。

公开资料显示，到2019年底，瑞幸咖啡已经进入北京、上海、广州、深圳等40多个城市，共计开设门店4000多家门店，少的城市也有几十家门店，多的城市则有400到500家门店。这些门店无疑将成为瑞幸的核心资产。此外，瑞幸的用户数据、品牌价值等也存在一定价值。

根据瑞幸咖啡向美国证券交易委员会（SEC）提交的文件显示，公司于5月15日收到了美国证券交易委员会上市资格部门（Listing Qualifications Staff）的书面通知，纳斯达克交易所决定将公司摘牌。对此，瑞幸咖啡称，计划就此决定要求举行听证会，在听证会结果发布前，将继续在纳斯达克上市。听证会通常安排在提交听证会请求的30至45天后。