开放式基金申购和赎回主要遵循“未知价原则”和“金额申购、份额赎回”原则。“未知价原则”是指投资者在申购、赎回基金时，只能参考上一个交易日的基金净值，而并不知道交易当日的实际净值，这样能避免投资者根据当日净值波动进行投机操作，保证了交易的公平性。“金额申购、份额赎回”原则，申购时按金额申请，赎回时按份额申请，这是符合基金交易的实际情况，方便投资者操作。

这两个原则谈不上哪个更好，它们是相辅相成、共同保障开放式基金交易的正常进行。不过投资开放式基金，选对基金很关键。市场上基金众多，不同基金的表现差异很大，如果选错了基金，即便遵循再好的交易原则，也很难获得理想的收益。

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