您好，基金交易遵循一定的规则，基金的卖出通常以交易日的下午3点为时间节点。如果您在9月3号晚上7点卖出基金，这个时间已经过了3号当天下午3点的交易截止时间，系统会将您的卖出申请视为4号的交易。

如果4号是交易日，那么基金的成交价格就会按照4号当天的基金净值来计算。5号基金的涨跌情况与您这笔卖出交易就没有关系了。不过，如果4号是非交易日，比如是周末或者节假日，那么卖出申请会顺延到下一个交易日来处理。

扣费方面，基金卖出时可能会涉及赎回费等费用，赎回费的收取标准与基金持有期限有关，一般持有时间越短，赎回费率越高。

如果您对这笔交易的扣费情况还是有疑问，您可以，我会协助您核对交易记录和费用明细，帮您弄清楚具体的扣费原因。同时，您也可以下载“盈米启明星”APP并添加店铺“叩富”，在APP上查询相关交易详情。我们盈米叩富团队也会为您提供更全面的投顾服务，后续投资过程中有任何问题都能随时咨询。