除了股票、基金、债券，还有一些低风险的投资渠道供你考虑。

银行定期存款，这是比较传统的低风险投资方式，收益相对稳定，根据存款期限不同，利率有所差异。一般来说，期限越长，利率越高。

大额存单，它的利率通常比普通定期存款要高一些，而且具有可转让等特点，流动性相对较好。不过大额存单一般有一定的起存金额要求，你800万的资金是完全满足的。

银行理财产品，虽然打破了刚兑，但还是有不少中低风险的产品可供选择。比如固定收益类的理财产品，收益相对较为稳定。

货币基金，它具有流动性强、风险低的特点，收益一般会比银行活期存款高一些，而且可以随时赎回，就像你的“现金管理工具”。

保险类产品，比如年金险，能够在约定的时间为你提供稳定的现金流，具有一定的保障和储蓄功能。

不过，资产配置是一件非常专业的事情，不同的投资渠道在不同的市场环境下表现会有所不同。而且你有800万的资金，更需要科学合理地进行配置，以实现资产的稳健增值。

我金融专业毕业后从事投资行业十几年了，有丰富的资产配置经验。如果你觉得我回答得还行，对科学的资产配置感兴趣，帮我点个赞，右上角加我微信，我给你详细规划适合你的资产配置方案。