股票开户时如果手机号填写错误，通常可以取消并重新办理。以下是一些具体的步骤和建议：

联系证券公司：

首先，您应该立即联系开户的证券公司，告知他们您的手机号码填写错误的情况。证券公司可能会要求您提供相关的身份验证信息以确认您的身份，并指导您如何进行后续操作。

撤销在途账户：

如果账户还没有最终开立成功，证券公司可能允许您撤销在途账户并重新办理。具体操作方式可能因证券公司而异，但通常可以通过私信、添加客服微信或直接联系客户经理来获取帮助。

修改个人信息：

如果账户已经开立成功，但手机号码仍然填写错误，您可以登录证券公司的APP或官网，在安全设置或用户设置中查找申请更换手机号码的页面进行修改。或者，您也可以携带本人身份证在交易时间内直接前往券商柜台进行变更。

注销并重新开户：

如果上述方法都无法解决问题，最后的选择可能是注销当前的股票账户并重新办理。注销股票账户需要按照券商营业部的要求进行一系列手续。

请注意，以上步骤仅供参考，具体操作可能因证券公司的政策和流程而有所不同。因此，在操作前最好先与开户的证券公司进行沟通确认。