购买平安保险大福星后交了5年退保能退多少，主要取决于该保险产品的具体条款以及您购买时的合同约定。一般来说，退保金额与保单的现金价值、已缴保费、退保手续费等因素有关。
一、退保金额计算
现金价值：
现金价值是您已经缴纳的保费中，扣除了保险公司的管理费用、风险费用等成本后剩余的部分。这部分金额会随着您持有保单的时间增加而增加。
您可以查阅保单合同中的现金价值表，找到第5年对应的现金价值金额。
已缴保费：
这是您已经支付给保险公司的总保费。
退保手续费：
退保手续费是保险公司为处理您的退保申请而收取的费用。不同保险公司和产品的退保手续费标准可能不同，具体金额需根据合同约定确定。
二、退保金额公式
退保金额 = 现金价值 - 退保手续费（如果有的话）
三、特殊情况
犹豫期内退保：
如果您在购买保险后的犹豫期内（一般为10天或14天，具体以合同约定为准）申请退保，保险公司通常会全额退还已缴保费，但可能会扣除一定的工本费。
但由于您已经交了5年，显然已经超过了犹豫期。
累计缴费不足两年的情况：
如果在犹豫期后且累计缴费不足两年时退保，保险公司可能会扣除较高比例的退保手续费，导致实际退回的费用较低。但您已经交了5年，所以这种情况不适用。
四、建议操作
查阅保单合同：
仔细查阅您购买的平安保险大福星保单的合同条款，特别是关于退保的条款和现金价值表。
联系保险公司：
由于退保金额涉及多个因素，建议您直接联系平安保险公司，提供相关信息并咨询具体的退保金额。
准备相关材料：
如果决定退保，您需要准备相关的身份证明、保单合同、退保申请书等材料，并按照保险公司的要求提交申请。
请注意，以上信息仅供参考，具体退保金额还需以保险合同条款和保险公司的实际操作为准。