方正中期期货买卖操作主要包括以下步骤：

1. 开立期货账户：首先，需要在方正中期期货公司开立一个期货账户。开户过程相对简单，只要年满18周岁，具备完全民事行为能力，无不良诚信记录，就可以使用个人有效期内的身份证和银行借记卡进行开户。
2. 下载安装交易软件：在电脑端或手机端下载安装期货交易软件，如方正中期方小期APP等。这些软件中拥有多种策略交易指标和辅助交易工具，对新手很有帮助。
3. 登录账户并选择交易品种：设置好交易软件后，登录期货账户。然后，根据个人兴趣和市场分析，选择合适的交易品种。
4. 制定交易策略：根据软件中的主图分析趋势，利用各种技术指标和形态突破等方法，选择开仓时机和方向。同时，也要设置好止损止盈点位，以控制风险。
5. 下单交易：在交易软件中输入交易品种、数量、价格等信息，确认无误后下单。下单后，要密切关注市场动态，并根据市场变化及时调整交易策略。
6. 平仓结算：当行情达到预期的盈利目标或止损点位时，进行平仓操作。平仓后，按照期货公司的规定进行结算操作，并查看盈亏情况。

需要注意的是，期货交易具有较高的风险性，投资者在操作过程中要严格遵守交易规则和纪律，保持冷静客观的态度，不被市场情绪左右。同时，也要不断学习和积累经验，提高自己的交易水平和风险控制能力。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询方正中期期货公司的工作人员。