您好，粳米期货将于2019年8月16日在大商所上市交易，是大商所推出的又一个农产品品种。粳米中含有丰富的蛋白质、较全面的人体必需氨基酸、脂肪、钙磷、铁及B族维生素等多种营养成分，口感鲜软，主要用于食用口粮，在工业中可以用于制作燃料乙醇和淀粉，也可以添加在饲料中替代玉米和小麦提供能量。
我国是全球最大的粳米生产国和消费国。2010-2018年，我国粳米产量年均增长率约为4.5%。2018年，我国粳米产量约4700万吨，约占全球消费总量的68%，消费量约4200万吨，约占全球消费总量的61%。
市场人士表示，粳米品种标准化程度高、贸易活跃、物流方向清晰，产品质量的指标体系明确，有利于开展标准化的期货合约交易。我国大米加工企业主要分布在稻谷生产区，属于原粮依赖程度较高的行业，近几年，大米行业正逐步向规模化方向发展。
近日，大商所发布通知，就粳米期货的合约规则公开征求市场意见。据了解，大商所力求贴近产业需求和现货贸易的实际情况，并适应期货市场规律，在做好风险防控的前提下，尽量提高合约规则的实用性和可操作性，保障粳米期货的功能发挥。粳米期货交割质量标准以国标为基础，结合粳米现货市场实际情况，增加了脂肪酸值、垩白度和长宽比三个指标，同时为保证交割品储存和运输安全，水分指标根据不同月份进行了分段设计；在交割制度上，采用实物交割方式，并沿用标准仓单制度和现有品种成熟交割系统，厂库和仓库并行，包含期转现、滚动交割和一次性交割三种交割方式，为保证交割品品质，粳米期货标准仓单在合约交割结束后注销。