股票交易在交易时间内（即开盘时间段），是按实时买入和卖出的。具体来说：

实时交易：在交易时间内（通常为每个交易日的上午9:30至11:30，下午13:00至15:00），买卖指令会根据市场的最新价格实时撮合成交。也就是说，当你在交易时间内下达买入或卖出的指令，系统会立即根据当前市场的供需情况寻找最符合你的价格的交易对手，并进行撮合成交。

撮合成交原则：交易系统按照“价格优先、时间优先”的原则进行撮合。即在同一个价格下，先提交的订单会先成交。

开盘集合竞价：在每个交易日的开盘前（9:15至9:25），有一个集合竞价的过程，所有的买卖指令会在9:25统一撮合，得到一个开盘价。

收盘集合竞价：在每个交易日的收盘前（14:57至15:00），有一个收盘集合竞价的过程，所有的买卖指令会在15:00统一撮合，得到一个收盘价。

总结来说，在正常交易时间内（非集合竞价时段），你的买入和卖出指令会按实时价格进行撮合成交。而在集合竞价时段，指令会在时段结束时统一撮合成交。如果你有其他疑问，欢迎继续提问。