你好，期货和现货对冲是一种利用期货合约来抵消现货市场价格的波动风险的交易策略。通过对冲操作，投资者可以在市场价格下跌或上涨时获得利润，实现风险的有效管理。对冲策略盈利的方式如下：

1. 价格上涨：假设投资者持有现货资产，并担心价格下跌，可以同时卖出相应合约的期货合约，以对冲现货持仓。如果价格上涨，现货持仓的损失会被期货合约的盈利所抵消，从而获利。

2. 价格下跌：反之，如果投资者预期价格会下跌，可以持有现货并买入相应合约的期货合约。当价格下跌时，现货持仓的损失会被期货合约的盈利所抵消，从而获利。

3. 市场波动：在市场波动较大的情况下，期货和现货之间的价差可能变化。投资者可以利用价差来进行对冲交易，以盈利。例如，买入现货同时卖出相应期货合约，当价差变大时，可以平仓获利。

另外，期货和现货对冲并不一定能够获得绝对的盈利，因为市场价格变化是不确定的。盈利与否还取决于投资者的对冲策略选择、市场行情判断的准确性以及交易成本等因素。

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