政府担保的信托产品虽然具有一定的风险控制能力，但并不代表没有风险。任何投资都存在一定的风险，即使政府作为信托产品的担保方也无法完全消除风险。

政府担保的信托产品一般具有较高的安全性和稳定性，因为政府通常会采取一系列措施来保障受益人的权益和合法利益。例如，政府可能会实行财政扶持政策、建立风险准备金、设立专项基金或提供其他形式的支持等。

但是，政府担保的信托产品仍然面临着各种潜在风险。首先，在某些情况下，政府可能会出现不履行担保义务或违约的情况，例如政策调整、财政预算紧缩、政治动荡等。其次，市场变化可能会导致这些信托产品的价值波动或下跌，并可能对收益产生影响。而且，由于一些政府担保的信托产品涉及到各个行业和领域，相关市场和经济环境中的变化都可能对这些产品产生影响。

因此，投资者在选择政府担保的信托产品时仍需进行慎重考虑。投资者应该根据自己的风险承受能力、理财目标和个人偏好等因素选择适合自己的产品，并充分了解产品相关信息，包括信托计划的结构、投资策略、风险管理措施、预期收益和费用等。最好在风险评估和投资决策前咨询专业机构或理财顾问的意见，避免盲目跟风和过度承担风险。