新开户的投资者是可以购买600开头的股票的。600开头的股票属于上海证券交易所（沪市）主板市场的股票，这类股票通常代表的是规模较大、业绩稳定的上市公司。对于新开户的投资者而言，只要完成了证券账户的开通并且已经指定交易，就可以购买包括600开头在内的沪市股票。

需要注意的是，新开户当天通常不能立即进行交易。根据相关规定，新开账户需要经过一天的结算周期，即T+1日才能开始交易。这意味着如果您是在周一开立的账户，那么最快也要等到周二才能进行股票交易。

此外，还有一些特殊情况需要注意：
1. 如果您的账户是当天新开的，那么在第一个交易日内无法买卖任何股票。
2. 如果您之前已经在其他券商有过股票交易经历，新开账户的当天可以交易深市股票，但沪市股票需要等到下一个交易日。
3. 对于特殊类型的股票，比如ST股（特别处理的股票），需要额外开通相应的交易权限。

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