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豆粕一般呈不规则碎片状，颜色为浅黄色或浅褐色，味道具有烤大豆香味。豆粕是棉籽粕、花生粕、菜粕等12种油粕饲料产品中产量最大、用途最广的一种。
作为一种高蛋白质原料，豆粕不仅是用作牲畜与家禽饲料的主要原料，还可以用于制作糕点食品、健康食品以及化妆品，此外，豆粕还作为抗菌素原料使用。
近些年，水产养殖对豆粕的消费需求也呈快速增长态势。
随着科学技术的发展，豆粕的用途将打开更大的空间。
4.1感官性状:本品呈浅黄褐色或淡黄色不规则的碎片状、粉状或粒状、无发酵、霉变、非挤压性结块、虫蛀及异味异嗅色。
4.2夹杂物:应符合GB/T19541—2004中夹杂物的有关规定。
4.3标准品的质量指标
质量指标水分(%)≤13.0
粗蛋白质（%)≥43.0
粗纤维（%)≤7.0
粗灰分(%)≤7.0
尿素酶活性(以氨态氮讦)[mg/(min-g)]≤0.3
注:粗蛋白质、粗纤维、粗灰分三项指标均以87%干物质为基础计算。
4.4卫生标准:应符合GB/T19541—2004中卫生标准的有关规定。
作为一种高蛋白质原料，豆粕不仅是用作牲畜与家禽饲料的主要原料，还可以用于制作糕点食品、健康食品以及化妆品，此外，豆粕还作为抗菌素原料使用。
近些年，水产养殖对豆粕的消费需求也呈快速增长态势。
随着科学技术的发展，豆粕的用途将打开更大的空间。
4.1感官性状:本品呈浅黄褐色或淡黄色不规则的碎片状、粉状或粒状、无发酵、霉变、非挤压性结块、虫蛀及异味异嗅色。
4.2夹杂物:应符合GB/T19541—2004中夹杂物的有关规定。
4.3标准品的质量指标
质量指标水分(%)≤13.0
粗蛋白质（%)≥43.0
粗纤维（%)≤7.0
粗灰分(%)≤7.0
尿素酶活性(以氨态氮讦)[mg/(min-g)]≤0.3
注:粗蛋白质、粗纤维、粗灰分三项指标均以87%干物质为基础计算。
4.4卫生标准:应符合GB/T19541—2004中卫生标准的有关规定。
发布于2022-2-25 16:48 北京
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