猪肉消费在年内有非常明显的季节性,一般冬季为旺季,夏季为淡季。
秋冬属于生猪的旺季,节庆相对较多,中秋国庆开始需求会达到一波小高峰,进入冬季,南方地区有制作腊肉习俗,需求会一直持续到春节过后,然后进入下滑通道。
夏季属于淡季,由于气温较高,居民摄入相应减少,且肉类不易储存,消费相应下降。
发布于2021-7-12 14:55 上海
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