从供应端来看,7月末全国在产蛋鸡存栏量达13.52亿只,处于历史高位,8月预计增至13.60亿只 ,且前期补栏蛋鸡新开产压力大,冷库蛋持续出库,供应压力较大;需求端,高温天气抑制食堂、餐饮等采购量,替代品价格低迷分流消费需求,食品厂中秋备货量不及去年,需求疲软。
后市来看,随着8月中下旬学校开学、中秋节前备货,需求有望回暖,或推动蛋价反弹 ,但由于当前存栏量处于高位,供应压力仍存,预计反弹幅度有限。
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发布于2025-8-18 18:12 北京


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